字的には蜜淋酒が甘くて美味しそう、と思います。 本書ではみりんの文字を平仮名で表記した。ところが、みりんの表記には様々な文字が使用されている。蜜にさんずいの林と書いた「蜜淋酒」、同じく蜜淋に焼酎の酎を使った「蜜淋酎」、あるいは蜜に林と書いた…
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